Marco teórico
El ser humano ha buscado recursos
alternativos para generar la energía necesaria para sus actividades,
manteniendo el equilibrio en el ecosistema.
Una de las alternativas encontradas es el
uso de biomasa como fuente de energía que produce biogás que puede ser
utilizado con distintos fines. Entre sus beneficios ambientales están la
contribución a la atenuación del cambio climático y el efecto invernadero,
además de la contaminación de las fuentes de agua. (Varnero,
M. T., 2011)
Los biodigestores son una alternativa que
utiliza la biomasa para generar biogás con fundamento en el proceso de
fermentación anaerobia, que será utilizado para la generación de energía
calorífica por combustión con objetivo de preparación de alimentos. (Varnero,
M. T., 2011)
Un biodigestor es un tanque cerrado de
cualquier forma, tamaño y material; en el cual se almacena basura orgánica
mezclada con agua que al descomponerse en ausencia de aire genera biogás. A los
materiales utilizados para abonar al biodigestor se les llamará afluente como
conjunto.(Anónimo, 2010).
Biodigestión.
La función de un biodigestor es producir
biogás a partir de la digestión o fermentación de los desechos que se utilicen,
el afluente. Es importante describir el proceso que se lleva a cabo dentro de
un biodigestor para que esto sea posible. (Varnero, M. T., 2011)
Se pueden distinguir dos tipos de
digestión, aeróbica y anaeróbica, los dos consisten en procesos realizados por
microorganismos, principalmente bacterias y protozoarios que actúan sobre la
materia orgánica, la diferencia está en que la aeróbica actúa en presencia de
oxígeno y transforma la materia orgánica en productos inocuos y materia
celular, en cambio, en la anaeróbica las bacterias actúan en ausencia de
oxígeno y parte de los materiales orgánicos son convertidos en biogás, mezcla
de dióxido de carbono y metano con restos de otros elementos. Éste último tipo
de digestión es el que es aprovechado por los biodigestores. (Varnero,
M. T., 2011)
Biogás.
El biogás es un gas generado por seres
vivos (bacterias metanogénicas), en ausencia de aire (ambiente anaeróbico); se
produce, así, cuando materia orgánica es descompuesta en estas condiciones y en
ella actúa ese determinado tipo de bacterias. La implementación de este biogás
es renovable.(Pizarro,
S., 2005)
·
Varnero, M. T. (2011). Manual de Biogás. 1ra. Edición.
Santiago, Chile: Ministerio de Energía, Programa de las Naciones Unidas para el
Desarrollo. Recuperado el 3 de septiembre de 2017, de http://www.fao.org/docrep/019/as400s/as400s.pdf
Pizarro, S. (2005). Biodigestor. 1ra.
Edición. Buenos Aires, Argentina: Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología
de la Nación – Instituto Nacional de Innovación Tecnológica. Recuperado el 3 de
septiembre de 2017, de http://fediap.com.ar/administracion/pdfs/Biodigestor%20-%20Sergio%20Pizarro%20-%20Material%20del%20INET.pdf
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